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martes, 23 de diciembre de 2014

Propuestas de menú para Nochebuena

¡Feliz Navidad a todos!

¡La Nochebuena está ya tan tan cerca! 

Tenemos el árbol y el portal, un mantel más especial, la vajilla buena, velitas para el centro de mesa y una leve sobrecarga de cosas que brillan. Puede que tengáis ramitas de muérdago, pino o acebo, guirnaldas, cenefas, calcetines gigantes y hasta galletas y caramelos decorando el salón. 

Tenemos seleccionada la ropa en cualquiera de sus dos vertientes: oscura y elegante o esos increíblemente horrendos jerseys navideños que no entiendo por qué me encantan. Me he llegado a presentar a una cena de navidad vestida de rojo y verde como si fuera un elfo. 

Vale, todo listo. 

Pero... ¿y la comida? ¿Habéis elegido ya vuestro menú? ¿Sois de los que os coge el toro y os plantáis el 24 sin tener claro qué vais a cocinar, o de los que tenéis los ingredientes comprados desde noviembre? 

Yo os he hecho una selección entre las recetas del blog, por si os sirve de ayuda. Que aunque seamos previsores, siempre nos podemos encontrar ese detalle que nos faltaba para que el menú sea redondo. 

Si logro hacer alguna foto decente de los platos de mañana por la noche, subo las recetas por si os apetecen para Nochevieja. Pero no prometo nada, ¿eh? 

Éstas son mis sugerencias para sorprender a vuestros comensales:  

lunes, 31 de diciembre de 2012

¡Feliz 2013! Mi dulce 2012 en imágenes

Ésta es mi primer fin de año con el blog.

¿Y qué ocurre cuando acaba un ciclo?

Pues que es momento de reflexionar y hacer balance del año que se va. 

¡Un dulcísimo balance!



Aquí están mis comienzos con los cupcakes:




 Poco a poco, han ido mejorando, ¿no?:

lunes, 3 de diciembre de 2012

Profiteroles de vainilla


Profiteroles de vainilla
 


El invierno está a la vuelta de la esquina ¡sólo faltan tres semanitas! aunque el incontrolable clima parece no querer esperar tanto.

Y estamos en Adviento. Ya sabéis, las semanas previas a la Navidad, tiempo de preparación. No sólo espiritual, claro. 


viernes, 2 de noviembre de 2012

Profiteroles fantasmitas y sangrantes



Éste es el resultado final: unos monísimos profiteroles fantasmitas rellenos de fresa. Mi receta de Halloween de este año, decorada con los imprimibles de Lola Wonderful

Los publico con un pelín de retraso, pero más vale tarde que nunca. Además... ¿no son una monada?

Es la primera vez que he hecho profiteroles. A priori la masa choux me daba un poquito de respeto, pero una vez que he visto bien la receta del libro Imprescindible de Thermomix me he dado cuenta que es muy fácil y rápida.


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