Profiteroles fantasmitas y sangrantes

Éste es el resultado final: unos monísimos profiteroles fantasmitas rellenos de fresa. Mi receta de Halloween de este año, decorada con los imprimibles de Lola Wonderful. 

Los publico con un pelín de retraso, pero más vale tarde que nunca. Además... ¿no son una monada?

Es la primera vez que he hecho profiteroles. A priori la masa choux me daba un poquito de respeto, pero una vez que he visto bien la receta del libro Imprescindible de Thermomix me he dado cuenta que es muy fácil y rápida.

¡Feliz Halloween!

O

¡Feliz Día de Todos los Santos!

... 

¡Feliz Día de Muertos!

...

Buon Oggisanti!

...

Heureux Toussaints!

Brujas en galleta

Las brujas se han hecho de rogar, pero al final han hecho su acto de presencia. 

Con ellas daré por terminado el repertorio de repostería del Halloween 2011 con un retraso de demasiados meses, pero más vale tarde que nunca.

¡No me digáis que no tienen los colores más apropiados que pueden tener! Su sombrero negro, el pelo naranja y, sobre todo, la cara vedosa, como la del Mago de Oz.

Aquí está, un aire sí que se dan, ¿verdad?

Gatos, fantasmas y murciélagos

De nuevo una entrada que no viene nada a cuento, galletas tétricas a finales de julio.

Pero resulta que me acabo de dar cuenta que no subí todas las galletas del Halloween pasado. ¡Y yo que
creía que llevaban meses por aquí!

Están ya las momias, las calabazas, las arañas, el cementerio y los cupcakes para zombies, pero faltaban aún varios tipos de galletas más.

Faltaban los gatos negros de ojos siniestros, por ejemplo:

 Ahora me doy cuenta de mil defectos, pero hay que pensar que fueron las primeras galletas que decoré con glasa y que, para colmo, ni siquiera tenía boquillas en condiciones. Aún así, no están tan mal, ¿no?

También resulta que faltaban los fantasmas, los sonrientes y los que van ululando por la noche:

Tarta cementerio

Siguiendo con el repertorio dulce del Halloween pasado, voy a subir las fotos de la tarta-cementerio de chocolate y frambuesa, decorada con cheese frosting, chocolate, galletas, Oreo y chuches. 

Vamos, que no es apta para dietas ¡pero es maravillosa!

El bizcocho es el tradicional del vaso de yogur como medida, el típico que hacía de pequeña con mi madre. Es rápido, ¡sencillo y nunca falla!

Calabazas y momias de Halloween

Halloween me parece una fiesta tan divertida que mi primera compra repostera por internet ¡fueron productos de Halloween! 

Cortadores, colorantes, cápsulas, un rotulador, biberones, boquillas,... todo con el objetivo de hacer estas galletas.

Tenía muchas ganas de estrenar las nuevas adquisiciones y ver qué tal se me daban hacer galletas temáticas, porque hasta el momento sólo había hecho un par de intentos de galletas decoradas.

Aracno-cake pops

 Los cake pops son una opción muy divertida para sorprender. 

Son fáciles de hacer, muy entretenidos de decorar, y su bonito aspecto no deja indiferente.  

Para mis primos pequeños hice unos acordes a Halloween con forma de arañas de simpática  mirada.

Algunos asombrados, con grandes ojos, otros distraídos mirando al cielo,... 

¡Ojos rojos, amarillos, blancos, rosas!

Mini cupcakes de Oreo y fresa

Puede sonar una mezcla rara, oreo y fresa.
Lo es.

Pero si no se prueba no se innova, ¿no? Así que uní dos sabores que, a priori, no iban a encajar, pero resultó que sí.

El resultado fue mucho mejor de lo que esperaba.

Cupcakes de plátano para zombies

Aunque en Sevilla no se celebre apenas, Halloween es una de mis celebraciones preferidas. 

Me parece muy divertida, una fiesta en la que lo esencial es dar (y recibir) sustos, disfrazarse y comer muchos dulces de curioso aspecto.

Me gusta el enfoque de comunidad, con los niños yendo de puerta en puerta y recibiendo caramelos y chocolates de sus vecinos.