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martes, 23 de diciembre de 2014

Propuestas de menú para Nochebuena

¡Feliz Navidad a todos!

¡La Nochebuena está ya tan tan cerca! 

Tenemos el árbol y el portal, un mantel más especial, la vajilla buena, velitas para el centro de mesa y una leve sobrecarga de cosas que brillan. Puede que tengáis ramitas de muérdago, pino o acebo, guirnaldas, cenefas, calcetines gigantes y hasta galletas y caramelos decorando el salón. 

Tenemos seleccionada la ropa en cualquiera de sus dos vertientes: oscura y elegante o esos increíblemente horrendos jerseys navideños que no entiendo por qué me encantan. Me he llegado a presentar a una cena de navidad vestida de rojo y verde como si fuera un elfo. 

Vale, todo listo. 

Pero... ¿y la comida? ¿Habéis elegido ya vuestro menú? ¿Sois de los que os coge el toro y os plantáis el 24 sin tener claro qué vais a cocinar, o de los que tenéis los ingredientes comprados desde noviembre? 

Yo os he hecho una selección entre las recetas del blog, por si os sirve de ayuda. Que aunque seamos previsores, siempre nos podemos encontrar ese detalle que nos faltaba para que el menú sea redondo. 

Si logro hacer alguna foto decente de los platos de mañana por la noche, subo las recetas por si os apetecen para Nochevieja. Pero no prometo nada, ¿eh? 

Éstas son mis sugerencias para sorprender a vuestros comensales:  

jueves, 23 de enero de 2014

Pastelitos de coliflor al horno

Pastelitos de coliflor al horno - El dulce mundo de Nerea




No es que las Navidades hayan hecho estragos alarmantes, pero sí que han dejado su huella. 

Además, este es un año muy especial, y hay que cuidarse.

Por eso, no he vuelto a hacer ningún postre desde que acabaron. Todo el mes comiendo de postre fruta o yogur., que bien ricos que están. 

Ups, no, si que he horneé una vez... pero sólo fue un bizcocho de naranja para Reyes, una amiga que está convalenciente. Era por una buena casa, ¡y encima de fruta! 

Pues eso, que este enero estamos cumpliendo con algunos de los objetivos típicos de año nuevo: más ejercicio y más comida sana. Así que os voy adelantantando que voy a publicar más recetas saladas que el año pasado, o al menos eso pretendo, que luego el año es muy largo y a saber...

sábado, 23 de marzo de 2013

Pastel de coliflor y bacon y un paseo por Jaén

pastel de coliflor y bacon



¿Tiene buena pinta el pastel de coliflor y bacon? 

Pues antes de la receta, unas fotos del viajecillo relámpago que hicimos la semana pasada por Jaén y provincia con una servidora y su novio en todas las fotos para atestiguar que de verdad estuve allí. 






Por cierto, un apunte más. 

Úbeda y Baeza son muy conocidas y tienen una fama merecidísima, no como ___________ (insertar aquí nombre de cualquier pseudofamoso). 

En serio, son ciudades preciosas y cargadas de arte e historia. 




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