Top five dulce 2014

¡Ya se acaba el año!

Increíble pero así es, ¿dónde se han metido todos esos días? Son un buen montón como para esconderse... ¡y sin embargo ya han pasado!

Con el fin del año, llega el momento de hacer la lista de propósitos para el nuevo año, ¿sois de los que hacéis este tipo de listas? 

Yo ya ni lo intento, porque nunca lo cumplo. Pongo cosas un tanto utópicas y claro, a final del año leo lo que pensaba hacer y lo que he terminado haciendo y me deprimo. ¿Así que para qué escribir cosas que sé que no voy a hacer? 

Lo que llevo arrastrando más tiempo: desde los 18 años digo que en el año siguiente me saco el carnet de conducir (ya me vale). No sé si la sociedad quiere que yo conduzca, puedo ser un tanto peligrosa al volante. Lo hago por vosotros (y no porque me aburra hacer los tests). 

Bueno, confesada mi carencia automobilística, seguimos. 

En estos días, también es el momento de hacer balance, en este caso, del blog. Vamos a comenzar con el dulce, ¿qué recetas os han gustado más de todas las publicadas este año? 

¡Sin duda el vencedor ha sido el chocolate! 

Corazones de brownie de canela, jengibre y almendras para San Valentín

Mi propuesta para San Valentín, o para cualquiera de los otros 364 días del año

Os guste o no, ya llegó San Valentín. 

A mí, en realidad, esta fiesta me da bastante igual, aunque a lo mejor emplataré la comida con un cortador en forma de corazón, es posible que le cante alguna canción romántica Disney con una coreografía digna de Miguel Bosé o alguna cosilla similar. 

Por la gracia de hacer algo diferente, que para eso están las fiestas, ¿no? para romper un poco la monotonía.

Luis, vete preparando... 

Ah, y por supuesto, ¡he aprovechado la ocasión para hacer estos brownies especiados!

Brownie clásico y acompañamiento de frutos rojos

Hay veces en las que lo más apetece es lo tradicional. Sin complicaciones excesivas, yendo a lo seguro.

Y es que, aunque la repostería da muchísimo juego y sigue modas, las recetas básicas siempre estarán ahí, esperando que te acuerdes de ellas.

Pues eso pasa con esta receta.

Es un brownie de los de siempre, de los que sabes que nunca fallan. 

De los que invitas a unos amigos a cenar a casa y proponen traer el vino, y tú eliges hacer el postre.

Una hora antes abres la alacena y piensas con cierta desesperación qué puedes hacer con lo que hay porque no tienes tiempo (ni ganas) de salir a comprar ingredientes.

Browniecookies de chocolate

¡Galletas de chocolate! 

Con textura de brownie, deliciosas, perfectas. 

¿Cómo puede ser tan sencillo hacer algo tan bueno?

Tartaletas de brownie de chocolate, almendra y canela

¡¡Ha llegado el Día Mundial del Brownie!! 

Fue autoproclamado por El Monstruo de las Galletas y no tuvo el más mínimo problema para ser aceptado por todos los amantes del brownie y del chocolate en general, ¿cómo desaprovechar la oportunidad para hacer un brownie? Aquí está la convocatoria.

El año pasado no tenía blog, ni conocía la existencia de tan maravilloso evento, así que apunté el día en la agenda hace cerca de un mes ¡este año participo sí o sí! No es que sea una fecha especialmente complicada, el 11 del 11, pero más vale prevenir porque después me despisto y se me pasa.

Me he pasado la última semana dándole vueltas a qué hacer. ¿Habéis visto todas las ideas de la convocatoria del año pasado? ¡si han hecho ya de todo!

Crujiente por fuera, jugoso por dentro, y con fortísimo sabor a chocolate, ¡ñam!

Ha llegado el día, ¿cómo hacer un brownie original?

Brownies de chocolate y mantequilla de cacahuete

Llevo tiempo queriendo hacer brownies, pero como ahora sólo somos dos en casa tengo que recortar la cantidad de repostería que hago, ¡porque no tenemos capacidad de consumirla!

Así que cuando Ale, un amigo que está ahora viviendo en Londres, nos llamó para decirnos que acababa de llegar a Sevilla y que si podíamos cenar juntos, corrí a buscar alguna receta chocolateada con la que recibirlo.