¡Hola!
Aquí estoy de nuevo, y sigo con morriña vietnamita. ¡Espero que se me pase pronto!
Hoy el tema va de frutas.
Y es que las frutas que hemos comido allí han sido... ¡espectaculares!
Algunas muy raras, como la fruta del dragón, una variedad curiosa de frutitas que se parecen al lichi y la maravillosa jackfruit. Pero también tenían frutas que sí conocemos, como platanitos, pomelos (que por cierto,no amargan), mangos, melones, papayas, piñas, limas,...
¡Mirad qué comidas!
¡Ya os podéis imaginar los zumos! Que con el calorcito y la humedad me han venido genial.
Nos estamos volviendo locos por encontrar esas mismas frutas aquí, pero qué va, cuando hay alguna tiene un precio descomunal y no nos da la más mínima seguridad de que no la hayan cortado aún sin madurar y la hayan traído congelada y al abrirla esté echadas a perder.
Así que hoy os traigo una receta superrápida de zumo como los que se hacen en Vietnam, donde casi todo lleva jengibre, pero con frutas que sí podemos encontrar en España.
