martes, 11 de diciembre de 2012

Cake pops de frambuesa

Cake pops de frambuesa



Me gustan las cosas pequeñitas. 

Los detallitos minúsculos, casi imperceptibles, marcan la diferencia. 

Y las pequeñas porciones que te comes en un par de bocados. Como me distraiga picando ingredientes, ¡me tienen que parar antes de que los deje imperceptibles!

Quizás, por eso, me gustan tanto los tomatitos cherry, los canapés, las tapas y los pinchos para la versión salada. Y para la dulce,  los bombones, las palmeritas, los minicupcakes y los cake pops. 

Todo en escala reducida, e intenso sabor. 



Cake pops de frambuesa



Imaginaos la mesa de vuestro comedor, con una bandeja llena de pequeños bocados para que todas las visitas que vayan llegando puedan coger uno.

Si se encuentran con una tarta entera, nadie la abriría, ¿no?

Pero esas pequeñas porciones al alcance de la mano... uno de los mayores placeres de cocinar es que los demás disfruten tus creaciones, ver las caras de placer al probarlas ¡y que repitan!

El pequeño truco: ¡es mucho más fácil repetir si el comensal no tiene un enorme trozo de pastel!




Cake pops de frambuesa



Y, por eso, hoy traigo unos cake pops. Bueno, lo serían si llevaran palito, ¿no? Pero no lo hacen.

Así que, aunque no sé exactamente cómo denominar estos pequeños pastelitos, para no ser excesivamente elitista los llamaré como sus primos, cake pops, y ya está.

Lo importante es el sabor, ¿no? y en eso, saben igual. Bizcocho mezclado con buttercream y cubierto de chocolate, ¡pero sin palito!

La receta de la masa es la misma que la de la tarta de frambuesa, tan sólo tiene una capa de chocolate fundido por encima y unas bolitas de chocolate para decorar.

Sí, ¡fruta y chocolate otra vez! ¡Me encanta la combinación!




Cake pops de frambuesa


Espero que los disfrutéis y que os paséis, como yo, al gusto al detalle y a las porciones pequeñas.

¡Un fuerte abrazo!







8 comentarios:

  1. Ver tu blog me da tanta hambre...om nom nom!!! :)

    Cris xx

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    1. ¡El mejor piropo para un cocinero! ;) ¡Muchas gracias y un beso Cris!

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmmmm, tienen que estar de vicio! buenisimos. bss

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    1. ¡Muchas gracias! Ya sabes, a probarlos y a contarme después qué tal. ¡Un beso!

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  3. Que buena pinta, deben estar riquísimos! ♥ Besos y Feliz Navidad ♥

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  4. Una delicia y un detalle increíble para regalar.
    Besos y Felices Fiestas.

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Gracias por escribirme un comentario ¡me hace muchísima ilusión!

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