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martes, 19 de febrero de 2013

Crostatine de albaricoque

Crostatine de albaricoque



¡Se me había olvidado subir estas crostatine! Las hice hace tiempo, y entre una cosa y otra, no las publiqué. Así que, aunque algo tarde, aquí están.

La crostata es un pastel típico de Italia. Sí, ¡de nuevo dulces italianos! y más que van a venir, porque espero poder hacer pronto una colomba (parecido a un panettone, pero para Pascua). 

Y ya que estamos en Cuaresma, los pestiños y las torrijas tienen que caer sí o sí, ¡la lista de postres que quiero hacer empieza a ser enorme!



Crostatine de albaricoque


domingo, 11 de noviembre de 2012

Tartaletas de brownie de chocolate, almendra y canela



¡¡Ha llegado el Día Mundial del Brownie!! 

Fue autoproclamado por El Monstruo de las Galletas y no tuvo el más mínimo problema para ser aceptado por todos los amantes del brownie y del chocolate en general, ¿cómo desaprovechar la oportunidad para hacer un brownie? Aquí está la convocatoria.

El año pasado no tenía blog, ni conocía la existencia de tan maravilloso evento, así que apunté el día en la agenda hace cerca de un mes ¡este año participo sí o sí! No es que sea una fecha especialmente complicada, el 11 del 11, pero más vale prevenir porque después me despisto y se me pasa.

Me he pasado la última semana dándole vueltas a qué hacer. ¿Habéis visto todas las ideas de la convocatoria del año pasado? ¡si han hecho ya de todo!



Crujiente por fuera, jugoso por dentro, y con fortísimo sabor a chocolate, ¡ñam!


Ha llegado el día, ¿cómo hacer un brownie original?

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