Un San Valentín salado

¡No todo en San Valentín iba a ser dulce!

Para los que prefieren el principal al postre, aquí os dejo una opción sencilla para sorprender a la pareja: couscous con fajitas de pollo crujiente y albóndigas crujientes de pan queso, versión corazón.

Casi cualquier cosa es adaptable al Día de los Enamorados, siempre que lleve un corazón, ¿verdad? Al final, la receta es la misma, sólo cambia el montaje. 

Bien, pues vamos a ponerlo en práctica con un plato que me encanta y que se tarda nada en preparar. 

 

Albóndigas de coliflor

 Desde que empezó el año no hago más que repetirme: "tengo que comer más verduras". 

Pero...

     ♣ Primero llegó la comida (y cena) familiar del día 1.

     ♣ Los restos en tupper para el día 2.

     ♣ El 5 roscón en casa de los padres de Luis.

     ♣ El 6, en casa de mis padres.

     ♣ El 7 y 8, acabando todo lo que no iba a aguantar una semana, porque...

     ♣ El día 9 Luis y yo nos fuimos una semana a Galicia, a celebrar que llevamos cinco añitos juntos.