Minihamburguesas

¿Sabéis que mis primeros cinco años de vida fui vegetariana?
Vale, los primeros meses no tienen mucho mérito, ¿qué iba a comer con dos meses? 

Mis padres llevaban ya unos diez años siéndolo cuando nací, y decidieron que yo seguiría la tradición.
Un día, de pronto, se acabó, ¡y lo celebraron comiendo jamón!

La idea de sólo comer fruta y verdura, bueno, y huevos y leche, me parece una opción genial, más sano imposible.
Pero ahora, viendo estas minihamburguesas, ¡me alegro de no haber vuelto a mis orígenes!

Pastel de carne y berenjenas

 

Tengo una amiga, Cris, que conozco desde que teníamos cuatro años, y hemos estado en la misma clase siempre siempre siempre, desde pre-escolar hasta 4º de carrera. Ahora vive en Madrid.

Bueno, pues Cris tiene una receta de pastel de carne que me encanta. No sé las veces que le he pedido la receta (sí, hoy también la he llamado).

Sólo que, en vez de hacer su receta tal cual, me he basado en ella para hacer mi propia versión, ¡con berenjenas!

Es un poco laboriosa, pero a mí me vale la pena.