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lunes, 6 de julio de 2015

Mug cake de mantequilla de cacahuete y chocolate

Mugcake de mantequilla de cacahuete y chocolate - El dulce mundo de Nerea





Tengo en casa un bote de mantequilla de cacahuete y chocolate reservado para alguna ocasión especial.

Lo compré en una tienda de Rota, que con tanto estadounidense tiene productos difíciles de encontrar en cualquier otra parte.

Pues eso, que lo compré y lo guardé, como un pequeño tesoro.

Estaba ahí, en la alacena, esperando el momento.

¿Y sabéis qué? Que hoy ha sido el día.

Un día normal, sin nada concreto que celebrar. Porque eso de reservar las cosas que nos apetecen a la espera de que se alineen los planetas no creo que sea muy sano.

Mi teoría es que la vida se componen de algunos grandes hitos y muchos pequeños momentos, y los buenos, a veces vienen solos y otras hay que ir a buscarlos.

Aquí os traigo mi capricho de hoy, espero que también os alegre, aunque sea un ratito. 



miércoles, 2 de julio de 2014

Muffins de (un montón de) chocolate para celebrar la llegada del verano

Muffins de chocolate - El dulce mundo de Nerea
Misma masa en dos de sus tres versiones



Ya sé que estamos en verano y hace calor y lo que más apetece es tomar cosas fresquitas. Ya sabéis, zumos de frutas, helados,... postres de frigorífico o congelador en general. Vamos, lo lógico. Y aparezco yo con una receta que bien podría hacerse en Navidad. 

He de confesar que tenía pensado cocinar una cheesecake de limón y sólo encender el horno si era para hacer muffins de limón. 

Esto... quizás debería explicar que mis padres tienen un limonero y encima en la alacena tengo un bote de lemon curd que cada día me suplica que lo utilice. 

Un día sucumbiré y me lo comeré a cucharadas, y quien avisa... Además, si no lo hago yo lo hará Luis, que me lo veo venir. ¡El lemon curd está tan bueno!

¡Pero hoy yo he venido aquí a hablar de mi lib... digo de chocolate!


[Un inciso por si algún editor me lee, me apunto a escribir un libro de recetas jeje]

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